Diksapraffinage bij Cosun in Dinteloord van start gegaan
DINTELOORD - Cosun Beet Company geeft aan dat na het opstarten van de raffinage van diksap in het Duitse Anklam, gevolgd door de fabriek in Vierverlaten, nu ook de diksapraffinage in Dinteloord is opgestart. Dit proces gaat door tot eind juni.
Diksap is een tussenproduct in de bietencampagne bij de productie van suikerbieten tot kristalsuiker. Het is een ander product dan we kennen van het diksap voor kleuters. Tijdens de verwerking worden de bieten eerst gewassen, gesneden en verwerkt tot ruwsap. Na de sapzuivering wordt het sap dat voor zo’n 17 procent uit suiker bestaat, ingedikt door middel van waterverdamping. Daarbij ontstaat het tussenproduct diksap dat voor 65 procent uit opgeloste suiker bestaat en voor de rest grotendeels uit water.
Enorme tanks
Driekwart van het diksap wordt meteen tijdens de bietencampagne verder verwerkt tot kristalsuiker door het sap verder in te dampen. Ongeveer een kwart van de diksap wordt opgeslagen in grote tanks. Later in het jaar - tijdens de diksapcampagne - wordt het alsnog verwerkt tot kristalsuiker.
In Dinteloord en in Vierverlaten staan momenteel drie diksaptanks met een inhoud van 60.000 m3. Het verwerken van de inhoud van één tank duurt ongeveer twee weken. Cosun laat weten dat het halen van de planningen niet alleen belangrijk is. Ook wordt serieus gelet op de kwaliteit van de suiker, een schoon milieu en de veiligheid van de medewerkers.
